Old Fashioned

• 6 cl Bourbon oder Rye Whiskey
• 1 Stk. Zuckerwürfel
• 3 Spr. Angostura Bitter
• 1 Schuss Sodawasser

• Zuckerwürfel, Angostura Bitter & Sodawasser in einem Old Fashioned Glas zerdrücken.
• Eis hinzugeben, dann den Whiskey zugeben.
• Mit einer Orangenschale garnieren und servieren.

Whiskey Sour

• 4.5 cl Bourbon Whiskey
• 2 cl Zitronensaft
• 2 cl Simple Sirup
• 1 Eiweiß

• Alle Zutaten außer Eiweeiß ohne Eis shaken.
• Eiweiß zugeben und mit Eis shaken.
• In ein Sour-Glas mit Strainer abseihen und mit einer Maraschinokirsche garnieren und servieren.

Manhattan

• 3.5 cl Canadian oder Rye Whiskey
• 3.5 cl Roter Wermut
• 2 Spr. Angostura Bitter
• 1 Spr. Orangen Bitter

• Alle Zutaten mit viel Eis sehr Gutrühren.
• In ein Nick & Nora Glas mit Strainer abseihen.
• Mit einer Maraschinokirsche garnieren und servieren.

Sazerac

• 1.5 cl Absinthe
• 6 cl Rye Whiskey
• 1.5 cl Simple Sirup
• 3 Spr. Peychaud's Bitter

• Ein Rokcs Glas mit Absinthe ausspülen und kühlen.
• Alle anderen Zutaten mit viel Eis gut rühren.
• In das Rocks Glas abseihen mit einer Zitronenschale garnieren und servieren.

Boulevardier

• 4.5 cl Bourbon Whiskey
• 3 cl Campari
• 3 cl Süßer Wermut

• Alle Zutaten mit viel Eis gut rühren.
• In einem Coupe- oder Rocksglas mit Strainer abseihen.
• Mit einer Orangenschale garnieren servieren.

Paper Plane

• 2.25 cl Bourbon Whiskey
• 2.25 cl Amaro
• 2.25 cl Aperol
• 2.25 cl Zitronensaft

• Alle Zutaten mit viel Eis in den Shaker geben.
• Gut shaken und mit einem Strainer in ein gekühltes Coupe-Glas abseihen.

Mint Julep

• 6 cl MBourbon Whiskey
• 8 Minzblätter
• 1 cl Wasser
• Puderzucker

• Minze, Puderzucker und Wasser in einem Julep Becher zerdrücken.
• Bourbon dazugeben, mit Crushd-Eis füllen und kurz umrühren.
• Mit Minze garnieren und servieren.

Penicillin

• 6 cl Blended Scotch
• 1 cl Islay Single Malt Scotch
• 2 cl Zitronensaft
• 2 cl Honig-Sirup
• 1.5 cl Ingwer-Sirup

• Alle Zutaten außer den Single Malt Scotch mit viel Eis in den Shaker geben.
• Gut shaken und in einen Tumbler mit Eis abseihen.
• Den Single Malt Scotch floaten und mit einer Ingwerscheibe garnieren und servieren.

Irish Coffee

• 9 cl Filterkaffee
• 4.5 cl Irish Whiskey
• 1 cl Demerara Sirup
• 4.5 cl Schlagobers

• Schlagober in einer Schale hablsteif schlagen.
• In ein Irish-Coffee Glas alle Zutaten außer den Schlagobers geben und kurz rühren.
• Den Schlagobers floaten und servieren.