Brandy Alexander

• 4.5 cl Cognac
• 3 cl dunkle Crème de Cacao
• 3 cl Schlagobers
• geriebene Muskatnuss

• Alle Zutaten außer Muskatnuss mit viel Eis shaken.
• In ein gekühltes Coupe-Glas abseihen.
• Mit Muskatnuss garnieren und servieren.

Brandy Crusta

• 6 cl Brandy
• 0.75 cl Triple Sec
• 0.75 cl Luxardo
• 1.5 cl Zitronensaft
• 1.5 cl Simple Sirup
• 2 Spr. Angostura Bitter

• Alle Zutaten mit viel Eis shaken.
• In ein Nick & Nora Glas mit Zuckerrand abseihen.
• Mit einer Zitronenzeste garnieren und servieren.

Vieux Carré

• 2.25 cl Cognac
• 2.25 cl Rye Whiskey
• 2.25 cl Süßer Wermut
• 1 EL D.O.M. Bénédictine
• 2 Spr. Peychaud's Bitter
• 2 Spr. Angostura Bitter

• Alle Zutaten mit viel Eis rühren.
• In ein Rocks Glas mit Eiswürfel abseihen.
• Mit einer Orangeschale garnieren und servieren.

Brandy Daisy

• 6 cl Brandy
• 2.25 cl Zitronensaft
• 1,5 cl Triple Sec
• 1.5 cl Simple Sirup
• 3 cl Club-Soda

• Alle Zutaten außer Club-Soda mit viel Eis shaken.
• In ein Coupe-Glas abseihen.
• Mit Zitronenzeste garnieren und servieren.

Pisco Sour

• 6 cl Pisco
• 2 cl Limettensaft
• 1.5 cl Simple Sirup
• 1 Eiweiß

• Alle Zutaten ohne Eis shaken, dann mit Eis shaken.
• In ein Nick & Nora Glas abseihen.
• SMit 3 Tropfen Angostura Bitter garnieren und servieren.

Porto Flip

• 3 cl Cognac
• 4.5 cl Portwein
• 1 TL Simple Sirup
• 1 Ei
• geriebene Muskatnuss

• Alle Zutaten außer Muskatnuss ohne Eis shaken, dann mit Eis shaken.
• In ein gekühltes Coupe-Glas abseihen.
• Mit Muskatnuss garnieren und servieren.

Sidecar

• 5 cl Cognac
• 2.25 cl Cointreau
• 2.25 cl Zitronensaft
• 1 Spr. Angostura Bitter

• Alle Zutaten außer Angostura Bitter mit Eis shaken.
• In ein Coupe-Glas mit Zuckerrand abseihen.
• Mit einer Zitronenzeste und Angostura Bitter garnieren und servieren.

French Connection

• 6 cl Cognac
• 3 cl Amaretto

• Alle Zutaten mit viel Eis shaken.
• In einen Tumbler mit Eis abseihen.
• Mit einer Orangenschale garnieren und servieren.

Suffering Bastard

• 3 cl Cognac
• 3 cl London Dry Gin
• 1.5 cl Limettensirup
• 1.5 cl Limettensaft
• 2-3 Spr. Angostura Bitter
• 9 cl Gingerbeer

• Alle Zutaten außer dem Gingerbeer mit Eis shaken.
• In ein Collins-Glas mit Eis abseihen.
• Mit Gingerbeer auffüllen, mit Minze garnieren und servieren.